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★最好吃的文字：文字让人脑中自动播放浑厚嗓音，画面感十足的描写
★五十道知识满点的美味：满载对美食的热爱与知识，尽享松重丰的美食世界
★人生美食：让日常餐桌变得更珍贵，透过饮食感受人生点滴
「阅读的瞬间，我的肚子突然饿了起来⋯⋯」
日本读者一致警告：
「请先吃饱再翻开这本书！」
松重丰的「私藏口袋名单」首度公开！
五十道人生必吃名单、
无法抗拒的料理记忆、
一本让你读到深夜
都想冲去吃饭的散文集！
日本最懂吃的男人，写出一部「读了就饿」的饮食人生散文。
《孤独的美食家》松重丰首次公开「五十道人生美味清单」，那些料理不只是味道，更是他人生每一个阶段的记忆与故事。
他以演员级的五感笔触，描写「看、闻、摸、尝」的瞬间感动，让食物不再只是味觉，而是情感与记忆的交织。从拍摄现场的宵夜便当，到旅途中偶遇的街角小吃；从福冈家乡的温暖家常菜，到与家人共享的餐桌时光，每一道料理都承载着一段人生风景。这不是一本食记，而是一部「用味道记录人生」的珍贵笔记。
一本让人又饿、又笑，想起人生美好时刻的饮食散文集。
每篇文章从一道料理、一种食材出发，松重丰用幽默、细腻又深情的笔触，让平凡的餐桌成为人生的舞台：可乐饼摇身一变成为戏剧配角，一颗小小的鹌鹑蛋，则引出一段属于昭和味道的故事。。这不只是食记，你不只是「看他吃饭」，而是与他一起穿越记忆的味觉之旅——那是关于孤独、幸福、旅行、家庭与人生的感官之旅。
＊注意！请勿空腹阅读，本书可能导致「深夜订餐」与「即刻订机票飞日本」。
本书特色
★《孤独的美食家》主演亲笔写下——「五郎下戏后」的吃货笔记
人气演员松重丰以「日本最会吃的男人」之姿，带来一场无比迷人的美味书写。这不只是散文，而是他在镜头之外、餐桌之间，最真实的味觉记录与人生感悟。《孤独的美食家》里未曾说出口的美味记忆，全都浓缩在这本书里。
★文字自带嗓音与画面感，彷佛五郎在耳边低语
一字一句都让人「看得见食物」，甚至「闻得到香气」。从汤头的蒸气到筷子夹起时的重量，松重丰以细腻入微的笔触重现料理的气味、温度与口感。翻开本书，你的脑中彷佛自动播放五郎的低沉独白，肚子饿起来只是时间问题。
★满载对食物的热爱与知识，打开日本饮食文化的深层面
这不是单纯的「吃饭记录」，而是一场味觉与文化的巡礼。从稀有食材的发现，到料理背后的历史、人情与职人精神，松重丰以深厚的热爱与敬意，写出食物的重量与温度。读者不只是「看他吃」，更能理解日本饮食世界的广度与深度。
★让每一顿饭都变得珍贵，从餐桌细节看见人生百味
透过一道道料理，我们看见了他与家人共享的温馨时光，也看见孤独旅行中一碗热汤面的慰借。本书不只是写吃，更是透过饮食书写人生的喜怒哀乐与人与人之间的连结。每一页都让人感受到「生活，原来就藏在一口饭里」。
★五十道人生滋味×插画全景呈现，一场专属吃货的味觉之旅
日本人最爱「看他吃饭」的国民大叔，不只会演戏、会说故事，也最懂食物的灵魂。本书收录超过五十道人生美食，搭配温暖插画，彷佛一张张「私藏口袋地图」，带你跟着松重丰的味蕾，踏上一场无法抵抗的美食旅程。
吃货一致强推
大久保麻梨子（日本女星）
小虎食梦网
小憩（人生观察粉专主理人）
比才（饮食作家）
毛奇（饮食作家）
那些日剧没有教我的事
林氏璧（日本自助旅游中毒者）
陪沈团-沈（台南女儿）
莎莎
曾少宗（演员）
痛风老饕（美食Youtuber）
叶怡兰（饮食生活作家、《Yilan美食生活玩家》网站主人）
蓝白拖（《百工计画》作者
名人推荐语
莎莎——
我觉得这是一本松重丰先生想和知心好友说的美食悄悄话，看完后会有一种身心都得到疗愈然后瞬间很饿的好书。
作者介绍
作者简介
松重丰（MATSUSHIGE YUTAKA）
一九六三年出生于日本福冈县。早年于蜷川幸雄工作室磨练演技，奠定深厚表演基础，现活跃于电影、舞台剧与电视剧领域，是日本演艺界公认的实力派演员。
以主演东京电视台开台六十周年纪念剧《孤独的美食家》一角广受喜爱，细腻又富含人生味道的演出，被日本观众昵称为「最让人想看他吃饭的国民大叔」。二〇二五年一月，他更亲自担任主演、导演与编剧，推出《电影版孤独的美食家》。
除戏剧之外，松重丰也活跃于广播与文字创作，主持FM横滨节目《深夜的音乐食堂》，并在官方YouTube频道中亲自朗读本书《吃货笔记》。着有《寻找你的牛：从心出发，发现幸福的10张人生图》、《空洞的内在》等作品。
译者简介
高彩雯
台湾大学中文系、中文所毕业，东京大学亚洲文化専攻博士课程修毕。现为中日文译者。近期译作有《深夜图书馆的宵夜》、《skmt坂本龙一是谁》、《先养狗⋯⋯然后，养了猫。》（大块）、《台南日式建筑纪行》（鲸屿出版）、《日本民艺与手工艺》（日出），共着《水水兰阳，百年电火》等书。
目录
请依自己喜欢的顺序品尝
小菜
菠菜
芥末莲藕
芦笋
竹笋
蕗草佃煮
小松菜
柑橘醋鸡皮
海苔纳豆
裙带菜
鱼板切片
烟熏萝卜酱菜
肉类与鱼类
烤猪肉
牛筋
宫崎地鸡
炖煮鲭鱼
鳗鱼
盐烤鲑鱼
竹荚鱼干
单点配菜
芝麻油炒榨菜
蛋包
可乐饼
炸肉饼
小笼包
茶碗蒸
白菜锅
麻糬披萨
面食
鸭汁荞麦面
天妇罗冷荞麦面
强棒面
姜汁拉面
汤面
烩面
拿波里义大利面
饭类、汤品
土锅饭
印度咖哩
泰式咖哩
港式粥
天津饭
什锦炊饭
油豆腐味噌汤
焗烤洋葱汤
甜点
羊羹
刨冰
霜淇淋
甜甜圈
起司蛋糕
麝香哈密瓜
土产
苹果
肉桂点心
薄荷点心
附赠：早餐
松重丰×阿部路子 对谈
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