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●据说诸葛亮食量小，招待他猪肉酸菜包应该可以提升他的胃口又负担不大。
●为玄奘大师准备斋菜，想和他好好请教当年天竺取经的故事。
●如果杨贵妃来到现代需要饮食控制，那就为她准备低卡料理。
●请美食家苏东坡可要花点心思，先上一道家常粤菜小品皮蛋酸子姜让他开胃。
●为达文西来碗炸酱面，让他比较看看中式和义式面条的差异。
●让维吉尼亚．吴尔芙尝一尝用伯爵茶煮的茶叶蛋，相信会为她下一本小说带来灵感。
老祖先和现代人一样，生来便拥有一种「食是人生大事」的唯食性格。
粤语的唯食，表示喜欢食，和吃货、饕餮、老饕、美食家不同。
不求甚饱，只求品尝不同。美与不美，并非必要。
或旨在尝新猎异，或寻求美好记忆。
拥有镶黄旗血统、被友人戏称为「六格格」的金泽宜与曾任香港立法局民选议员、香港大学医学院教授的黄震遐是一对讲究食、爱食的夫妻。常邀请朋友在家设宴，饮食一直是夫妻俩关注的事，他们想像着有没有可能有一本书能让人既了解饮食文化的多元面向、又能分享食谱心得。
于是黄金夫妇联手合作，为所有爱食，爱做来食，爱从食参透历史、了解世界的朋友们，献上这本既富想像力也有严谨考证、还附上食谱笔记的美食文化史。
邀请历史名人来访，以客为尊，以食物照应古人的身与心。借由为客人拟菜单的过程，爬梳每位客人的生命故事，分析这些人所代表的文化脉络、生活处境，从中拟定合宜的料理，多是六格格的家常菜、手路菜，甚至还准备些巧思来给客人添惊喜。
六格格的宴席上，难得的名人贵客现身。一起上桌吧！这场宴席多么难得，你想和这些历史人物聊什么呢？
我目不转睛看震遐医师和格格如何宴请古今中外的名人饕客。要做出什么菜？当地有什么食材？文化、宗教的禁忌不能不考虑，烹饪的技术当然要讲究。食物的营养是现代人关心之事，其调配要参照专业的知识。此外，对客人生活背景的了解，更是重中之重！ 格格对烹饪的用心，几十年来始终如一。读震遐「讲古」的旁白，更是长知识，体认文明的滋味！
──中央研究院院士 曾志朗
曾志朗 中央研究院院士
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廖彦博 历史作家
蒋竹山 中央大学历史研究所副教授
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产品目录
推荐序 食之味：千古文明，四海文化，尽在口中/ 曾志朗
序
第一章 请原始人食什么好？
第二章 请伊尹食什么好？
第三章 请克丽奥佩脱拉食什么好？
第四章 请许慎食什么好？
第五章 请诸葛亮食什么好？
第六章 请玄奘大师食什么好？
第七章 请杨玉环食什么好 ？
第八章 请白居易食什么好？
第九章 请苏东坡食什么好？
第十章 请鲁智深食什么好？
第十一章 请岳飞食什么好？
第十二章 请忽思慧食什么好？
第十三章 请倪瓒食什么好？
第十四章 请郑和食什么好？
第十五章 请达文西食什么好？
第十六章 请徐渭食什么好？
第十七章 请高濂食什么好？
第十八章 请莎士比亚食什么好？
第十九章 请董小宛食什么好？
第二十章 请屈大均食什么好？
第二十一章 请陈芸食什么好？
第二十二章 请玛妲．高第丕食什么好？
第二十三章 请法兰兹．约瑟夫一世食什么好？
第二十四章 请王清福食什么好？
第二十五章 请曾懿食什么好？
第二十六章 请维吉尼亚．吴尔芙食什么好？
第二十七章 请铁达尼号的华工食什么好？
第二十八章 请张爱玲食什么好？
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