咖啡瘾史：从衣索匹亚到欧洲，从药物、祭品到日常饮品，揭开八百年的咖啡文明史（全新畅销修订版）| 史都华・李・艾伦 | 时报出版 | 9789571395159

Name: 咖啡癮史：從衣索匹亞到歐洲，從藥物、祭品到日常飲品，揭開八百年的咖啡文明史（全新暢銷修訂版）| 史都華・李・艾倫 | 時報出版 | 9789571395159
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咖啡因万岁！

没有咖啡，便没有文明！

「我们有如此进步的社会文化，应该归功咖啡的出现！」——朱尔．米榭勒

　　小小咖啡豆，翻转世界文明八百年！

　　咖啡在我们的日常生活中，俨然已成为一部分人的必需品，也是社交的代名词，便利商店、咖啡厅、餐厅，甚至办公室茶水间都能看见它的踪影。如此日常的饮品，在人类文明发展史中却扮演着极其重要的角色。它启蒙西方文明，也改变人类历史走向。当阿拉伯人开始种植咖啡，他们的文明发展比其他民族更快：当鄂图曼王国掌握咖啡豆大权，他们便成为世上最有势力的国家；当咖啡在英国出现，便掀起国家争霸与征服世界意志；而法国大革命，也是起于巴黎咖啡馆兴盛之时。

　　咖啡曾经是药物、祭祀物品，被回教徒视为恶魔的饮料，但由威尼斯商人引入欧洲后成为十七世纪城市文化象征，二十世纪初又因文人聚集咖啡馆，成为知识传播、辩论公共议题的时尚饮料。

　　作者为了揭开咖啡的谜团，从咖啡发源地衣索匹亚出发，途经阿拉伯、埃及、伊朗、土耳其到欧洲，走遍了四分之三的世界，踏上各种有趣、危险、惊心动魄的旅程，尝遍了各式各样的咖啡，也走访过去咖啡豆被运往叶门的路线。

　　他不畏危险穿越边界禁地与危险区域，到衣索匹亚调查咖啡的祭祀仪式，再穿越印度寻找咖啡豆种子来源，还经过萨伊奴隶以前走过的咖啡树路径、巴西以前关奴隶的咖啡种植农场。在伊斯坦堡小巷，在维也纳、伦敦与巴黎咖啡馆，都有他的足迹。

　透过本书，跟随着作者的见闻与历史爬梳，你将更了解咖啡对世界文明带来的巨大影响！

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