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酒匀世界今晚Chill │ 黄诗诗 │ 天窗 │ 9789888853021
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喝酒是一种生活品味。忙碌中尝一杯酒，可以放松心情，享受一下留给自己的时光（me time）；以酒会友，可以跟好友分享美酒，谈天说地，也是跟新认识的朋友或工作伙伴打开话题的好契机。而且，不同国家酿出风格不一样的酒，每次品尝都是独特体验——是丰厚还是清纯、是温柔还是刚烈？通过这些满载当地特色的佳酿，你可以「酒匀全世界」！
只是，各式酒类百花齐放，由葡萄酒、香槟、清酒、威士忌到烈酒，由西方至东方，令人眼花撩乱。今天聚会适合喝甚么酒？送哪支酒会为朋友带来惊喜，甚至成为「打卡」对象？甚么酒配甚么食物？这些开心的烦恼，都能在《酒匀世界今晚 Chill》找到答案。
作者黄诗诗（Cecilia）为着名酒评人，亦为品酒电视节目《有酒今晚吹》的主持人。她四岁与酒结缘，在酒香中长大，拥有多个不同酒类的品酒师资格，犹如一位知识丰富且饶有趣味的向导，引领你探索这个引人入胜的美酒世界。
在这本市面少见涵盖葡萄酒、清酒、威士忌及烈酒的「选酒指南」中，诗诗先带你了解旧世界到新世界的葡萄酒，再谈另类潮流——橙酒及素食葡萄酒，亦跟你分享近年新兴及特色的清酒。至于烈酒，无论是大热的威士忌、经典的干邑，还是时兴的毡酒、陈年龙舌兰酒等，更提供意想不到的食物搭配，达至一试难忘的品味体验。从有趣的品酒体验，谈到难忘的酒庄或酒厂游历，还详述 节目中推介过的精选美酒，诗诗同你一齐「拣酒今晚吹」！
本书特点：
★ 着名品酒节目《有酒今晚吹》主持黄诗诗亲身分享美酒+美食+环游酒庄！
★ 从葡萄酒到各种新潮酒品，由平到贵，适合不同场合的酒，本书一一介绍！
★ 睇完本书，从此出席社交场合，识拣酒饮酒令你更识social更「有face」！
作者简介：
黄诗诗
VIU TV 品酒节目《有酒今晚吹》主持，葡萄酒及烈酒专栏作家及酒评人，曾荣获「国泰航空香港国际 美酒品评大赛 2019年度传讯人大奖」。热爱品酒，旅游的目的地只会是蒸馏厂或酒庄，人生目标是试尽有趣的威士忌、烈酒及葡萄酒。
身为苏格兰认可的威士忌大使，并获法国香槟骑士会颁发香槟校蔚勋章。黄诗诗活跃于香港酒业，是香港葡萄酒评审协会的专业评判、香港酒业总商会的酒类鉴定与认证委员会副主席，以及香港酒评人协会传讯总监，同时持有英国 WSET 葡萄酒、烈酒及日本清酒高级品酒师证书。2020年，获邀担任 VIU TV 品酒节目《有酒今晚吹》主持，共播出 137 集，是香港至今最长寿的品酒节目。
现时，定期为《明报》撰写与酒相关的文章， 还曾在不同媒体如《Elle》、《Marie Claire》、《 晴报 》、《Wine Luxe Magazine》、《Cru Magazine》及 she.com 等撰文。另外，时常获邀为不同品 牌活动担任葡萄酒或威士忌讲者，如 GUCCI 威士忌试酒会、Breguet香槟试酒会、BMW 宝马7系试酒会等。
目录：
序 言
推荐序： Engaging Guide for Debra Meiburg MW
Sipping around the World
带你酒匀世界的向导（中译本）
推荐序 ：勇敢追梦 普及品酒知识 麦华章
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自序 拣酒今晚吹
前言
第 一 章喝酒是一种生活品味
1.1 一书带你「酒匀世界」
1.2 互相辉映 美食搭配的艺术
1.3 你用对酒杯了吗？
1.4 品酒的礼仪和程序
第 二 章 了解葡萄酒——旧世界
2.1 葡萄酒的历史与类别
2.2 世界之最 法国波尔多
2.3 贵族韵味 法国布尔冈
2.4 产地决定一切 法国香槟
2.5 被忽略的老二 法国隆河谷
2.6 最为人熟悉 意大利奇扬第及经典奇扬第
2.7 火山葡萄酒 意大利西西里岛
2.8 王者风范 意大利巴罗洛
2.9 非一般 意大利托斯卡纳
2.10 平易近人 西班牙
2.11 经典不止雷司令 德国
第 三 章 了解葡萄酒—— 新世界及另类潮流
3.1 新世界一哥 美国加州
3.2 打破枷锁 澳洲
3.3 酿酒师的天堂 阿根廷及智利
3.4 国宝葡萄酒 南非
3.5 另类潮流——橙酒
3.6 另类潮流——素食葡萄酒
第 四 章 日本清酒
4.1 千变万化 清酒
4.2 喝出花雕味道 古酒
4.3 清爽活泼 气泡清酒
4.4 突破常规 木桶熟成清酒
第 五 章 威士忌
5.1 威士忌的历史与类别
5.2 传统的魅力 苏格兰威士忌
5.3 人气热话 日本威士忌
5.4 独一无二 单桶威士忌
第 六 章 烈酒及其他酒类
6.1 变化多端 毡酒
6.2 陈年的加持 冧酒
6.3 精品化 陈年龙舌兰酒
6.4 古老而不老土 干邑
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