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老派少女购物路线【畅销纪念版】 │ 洪爱珠 │ 远流 │ 9786264187473
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【出版五周年】全球实体书热销逾120,000册，已授权日文、简体中文、韩文、英文等多种语言。
【获多项肯定】台湾文学金典奖、Openbook年度中文创作、诚品阅读职人大赏三冠王、博客来年度选书、金石堂年度十大影响力好书、读墨年度华文大奖人气作家等。
【畅销纪念版】全新书封、内文修订、新版推荐序、新版后记、大事纪、珍藏手绘扉页。
【重量级序文】詹宏志新版序；舒国治、马世芳专序；蔡珠儿推荐短文。
这位善于捕捉人生一瞬的作者是深懂文章艺术的。——詹宏志〈新版序〉
洪爱珠不只是写吃写得好，她是──写得好。——舒国治〈专序〉
▍沿路线，看见生活的来处与底气▍
《老派少女购物路线》是洪爱珠首部散文作品。
出身地方大家族的她，自小看着有头家娘风范的外婆与母亲，进出厨房，起灶架锅，张罗数十家人员工日常吃食，宴请东南亚与中东等地宾客，哄嚷热烈，人情深重。
作者写下与外婆、妈妈一起走过的大稻埕与永乐市场，采买鲍参翅肚、面龟椪饼、胡椒肉桂，见识老铺的讲究，练就一套对古早物什的择选标准。同时熟稔芦洲涌莲寺周边，在旺铺里食切仔面、黑白切与米苔目，饮青草凉茶，组织三代人共有的老派购物路线。
▍借食事，重返与亲爱之人难再有的光阴▍
「恍惚间她们松手，长长的百年的大街上，四顾仅余我一人。」然当至亲家人一一远行，她最终成为了一个自拥厨房的女子。
她做起家族老菜，卤肉、扎粽、炸芋枣、包高丽菜卷……。寻觅香港老茶行的铁观音；从曼谷买齐各尺寸的猴桃标白药油；自槟城拎回一口像似外婆「乌鼎」的印度黑铁锅。
循着厨房记忆与购物路线，她返回那仿如传说盛世的家族过往，再现早辈人的心志与作风，更以此学会照顾自己，做人待人，好好过日子。
▍以文字，给时间涂上最温暖的颜色▍
洪爱珠对老食、老物、老铺与老市场，娴熟钟爱，提笔一一记下。她以古雅凝炼的文字，时而雍容、时而轻俏的叙事，「给时间涂上一种最温暖的颜色。」
2021年，《老派少女购物路线》出版，旋即备受瞩目，引起诸多共鸣，长居销售榜。独到的情致文风，被视为「横空出世」，并有「洪爱珠现象」之称。
视觉构成、绘图设计／洪爱珠
【新版书衣・回忆的蒸烟】
作者手绘母亲的老砂锅，以记家人围桌吃饭的旧时日。
【珍藏手绘扉页】
工笔描摹大稻埕寿桃、龙月堂咸梅糕、芦洲切仔面与面篓、彰化黄有信师傅冰勺、香港福建茶行铁盒、泰国猴桃标白药油等物件，既是文章的再现，兼富造形的古趣。
段落摘选
〈老派少女购物路线〉：「龙月堂的绿豆糕和盐梅糕这类小姐点心，制得极细，以印着红字的油纸包装，内有六枚绿豆糕，每片仅指甲大小，化口沙碎精致非常。将绿豆糕放舌尖，再抿口茶，就在口中化成一团芬芳的烟雾。」
〈粥事〉：「这种糜，是以碗就口，以筷子拨着吃的。手曲成弓形，拇指勾碗缘，食指撑在碗足，脸凑近，先啜一口泔，再食粥米。长辈喂婴儿吃糜时，将糜舀在匙尖上， 送入小口前，脸凑近，头轻摇，来回吹凉。吃糜时候，人垂眉敛目，神态最温柔松软。」
〈卤肉之家〉：「母后至今，如遇困难，无端端孤儿意识滋长起来的时候，就卤肉。慢慢切件、翻炒、卤一大锅。趁热下肚，以治心堵。当香气开始流泻在小公寓里，就回去和儿时那个完整无缺的家族团圆。」
〈吃面的兆头〉：「凭借吃面，看清彼此的参差，有我趋吉避凶的直觉，和频繁进出本地寺庙，可能的庇荫。总之见识过不少感情成灾的事，是从生活里的碎石细沙开始崩塌的。事先有兆，不必自欺欺人。」
〈居家隔离式吃饭〉：「灾难迫使太平盛世中的娇人，重新面对生活基本技能，也算祸福相倚，实用的预习。人实在渺小，须尽量自强。煮饭即自强，喂饱自己照顾他人，以应人生万变，一直一直来。」
重量级推荐
詹宏志 ∣ 作家
舒国治 ∣ 作家
马世芳 ∣ 作家
蔡珠儿 ∣ 作家
──推荐（按序文顺序排列）
专业好评
詹宏志〈新版序〉：
洪爱珠的《老派少女购物路线》在二○二一年初次面世，轰的一声就红了，从评论界、文学奖到书市票房，一路高歌猛进，势如破竹，这在文学书里是很少见的现象。更特别的是，我在身边港台文学圈里，鲜少听见酸言酸语，大家好像对新来的少女都心服口服。我自己就是心服口服的一人，二○二三年我在东京看到日译本《オールド台湾食卓记》摆在书店显着的位置，竟生出一种沾光共情的荣誉感，可见作品的感染力。……
洪爱珠看似写吃（兼购物），其实写的是厨房、餐桌与家人，器皿与旧物的相亲之情，怀想昔日并对应今日，但厉害之处，她给时间涂上一种最温暖的颜色（隐隐带红的金黄色），也为旧日生活刻绘出一种令人怀念、老照片一般的细致图像。虽然每个家庭是不一样的，洪爱珠叙述的生活细节不尽然与我们自身的生活相同，但她的感情纠缠着我们自身的感情，她的记忆唤回我们自身的记忆。我们读她的文字感到温暖，又自己脑补自家的美好生活情怀，那个共鸣共振就出来了。
舒国治〈专序〉：
洪爱珠这本书，说是写吃饭，也更是写家人。说是写饮食的审美，也更是写人生的句点逗点。说是写世道家园风俗之返视，也更是写自己怀亲从而修心养爱的过程。……洪爱珠不只是写吃写得好，她是──写得好。
她的行文路数，武林各高明门派，看来也多参酌。像以下这几句，有一袭港粤笔墨：「每天清晨『煲』粥……」「骨头则『飞水』后熬成鸡汤……」「不时搅拌，以免『黐』底……」另外，行文似乎对老民国腔气颇有钟情，「……计两百三十步。因此今要给大家讲讲本地，讲的是我家对面的芦洲。」依稀有沈从文、胡兰成笔意。
马世芳〈专序〉：
洪爱珠从她自小浸润的芦洲、大稻埕出发，织出一部魂牵梦萦的思念之书。
蔡珠儿〈推荐〉：
爱珠文风的温润典雅，固然与家族根柢、薰陶养成有关，然其深邃幽微，则源于今昔对照，悼亡感伤，「母后」是感情结构的关键字，往日习焉不察的吃食烹煮，琐物细节，经过回忆重建，展现普鲁斯特式的瞬间（Proustian moment），缠绵悠长。……爱珠的文体有空气感，宽柔到近乎松软，却又叙事严谨，视角精确，用现代话说，就是资讯含量高，经验值强大。身为爱煮同好，我读她写炸物、卤肉、蒸冬瓜肉饼，甚至家常煲粥煮饭，都见到撇步眉角，轻柔的字里行间，暗藏杀手招式，看懂的就知道，都是硬实功底。
作者介绍
作者简介
洪爱珠
新北市五股人，伦敦艺术大学毕业。资深平面设计工作者，工余写作。文章多及家庭餐桌、庶民吃食与人景。
二〇二一年散文首作《老派少女购物路线》出版，荣获台湾文学金典奖、Openbook年度中文创作、诚品职人大赏三大奖项等，已授权日文、简体中文、韩文、英文等多语版本。
目录
目次
新版序 如何捕捉并显影逝去的时间？／詹宏志
专序 读《老派少女购物路线》有感／舒国治
专序 用一碗鱼丸汤来换／马世芳
推荐 卤肉饭的时间感／蔡珠儿
【辑一：老派少女饮食与购物路线】
小厨情物
老派少女购物路线
本地妇女的芦洲笔记
芦洲老区凉水两味
居家隔离式吃饭
人间菜场
【辑二：粥面粉饭】
吃面的兆头
米苔目两种
粥事
冬日甜粥
吃粽的难处
被食谱形塑——汉声《中国米食》
【辑三：明亮的宴席】
为了明日的宴席
卤肉之家
年菜兜面
隆重炸物
芋头的天分
外来的年菜：高丽菜卷
【辑四：茶与茶食】
港岛茶记
等茶时光
台北老铺茶食
摩登土产凤梨酥
【辑五：南洋旅次】
暹罗航道
香气的总和
砵与杵
南洋吃煎蕊
槟城购物记事－－印度黑铁锅
茶室的文法
新版后记与致谢
《老派少女购物路线》要事纪录
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