让人食指大动的韩食图鉴
食材×食器×食谱×技巧×文化
一本搞懂韩国料理精髓
说到韩国料理你会想到什么？
下班舒压就要吃韩式炸鸡配啤酒、回老家总是会扛回一大堆小菜、寒冷的街头少不了诱人的辣炒年糕，还有因为《寄生上流》爆红全球的炸酱乌龙面⋯⋯回想韩剧、韩综里韩国人的生活场景，总是少不了这些美食！这些韩国料理不只好吃，也藏有满满的文化密码等着我们了解——
➤ 不只三菜一汤，韩国餐桌上的小菜数量竟有玄机？
➤ 用手捧碗吃饭是大忌！筷子只能拿来夹菜？
➤ 吃饭如果约在菜包饭餐厅，代表我们之间不来电？
➤ 过生日必喝海带汤，但大考前先不要！？
➤ 要如何用「声音」来形容一道好菜？
从家常小菜、传统美食，到街头小吃，各种美食一应俱全
一秒到韩国，展开一场能吃下肚的文化飨宴！
本书内容涵盖食材、食谱、手法、技巧、餐桌礼仪、历史典故⋯⋯一切有关韩国饮食的文化、典故和大大小小知识都在书中，如果你对韩国饮食有兴趣，这本书有一切关于韩食文化的解答！
➤ 美味的韩式炸鸡怎么炸？
➤ 要腌出道地的辛奇也有小技巧？
➤ 传授常备小菜的四种基本技巧，简单的食材就能做出丰富变化！
➤ 揭开韩国酱料的美味方程式，包饭酱、各式腌酱、沾酱，在家自己调！
丰富图解配上简单食谱，让人人都能轻松上手、在家动手做，让身为烹饪初学者的你，也能悠游自在探索韩国饮食的文化与知识，邀请你一同探索迷人的韩食风情！
本书特色
★旅法韩国美食家精选逾60道韩食
《图绘日本料理》姐妹作，内容浅显易懂，一本写给所有人的韩国料理全书！
★料理名称中韩对照+全彩图解
不只学做韩国料理，更是学语言、学文化！要了解一个国家，就从饮食开始！
★收录地方特产＋各地辛奇地图
南北韩的泡菜有什么不一样？盛产柑橘的济州岛竟然连柑橘都能做成辛奇？一张图看见韩国风土民情！
