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透过直觉断食,重新建立与食物的关系,
身体不发炎、血糖不动荡,体重自然下降,重启自愈力!
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◎「直觉断食法」是什么?与一般断食法有何不同?
本书作者柯尔医师经过多年科学实证发现,透过四周断食法,可以让身体回到「原厂设定」,重新建立人与食物的关系,身体即能发挥「直觉力」,选择出适合自己的食物与饮食。
「直觉断食法」不同于一般断食法,它可以让身体重启、代谢、再生、平衡,经过四阶段调整,你会发现身体变健康,体重也跟着下降!
◎「直觉断食法」比一日三餐更适合现代人?
我们并非一生下来就吃一日三餐外加点心,你有没有想过,也许断食才是符合人类与生俱来的特性?本书将打破一众人对现代饮食的认知,透过四周「直觉断食」,你会发现身体焕然一新、通体畅快,并且不再过度摄取食物。
◎直觉断食四周计画,重启身体能量
断食不是要挨饿,也不是一时兴起的瘦身法。利用四周弹性断食计画,不再依赖糖与碳水化合物,用舒服渐进的方式,找到持久稳定的能量。
【第一周】轻断食,重新设定身体
利用12小时的轻度断食入门,搭配低碳、高脂、适量蛋白质的饮食,训练身体用脂肪当燃料。打好底子,提升代谢灵活度。
【第二周】中度断食,提高代谢力
进行14~18个小时断食,让新陈代谢重新启动,以便更有效的更新细胞。此时身体利用能量的方式将会产生持久性变化,进而大幅改变你的感受。
【第三周】深度断食,促进细胞再生
此阶段断食时间最长,进行20~22小时深度断食,促进细胞更新和修复能力。最后启动干细胞,以对抗慢性病、发炎等健康问题。
【第四周】回到轻断食,荷尔蒙调节
回到12小时断食,让已更新的身体,持续燃脂以及平衡荷尔蒙。
【四周后】拥有直觉饮食的能力
经过四周的直觉断食后,你应该不再对食物有过度依恋,不被饥饿所影响,可以维持稳定的心情。当然,每个人的情况可能有所不同,透过测验,检视代谢灵活程度,重新制定目标。
本书特色
1.科学实证:美国顶尖医师科学实证,解析人体的运作与断食的原则。
2.食谱应用:执行四周断食的三餐、点心建议菜单。
3.专家认证:医学博士、营养师等各界专家大力推荐。
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