王亭之饮食正经 │ 王亭之 │ 万里机构 │ 9789621474605

Name: 王亭之飲食正經 │ 王亭之 │ 萬里機構 │ 9789621474605
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奉场食经甚多，愈捧愈成名家。

本书正经谈食，希望你喜欢他。

－－王亭之

王亭之精研佛学与术数，亦乐于对佳馔研评指点，提出精益求精之处。

阿一鲍鱼、爵士汤、奶皇包及XO酱等，皆源于其意。

现结集其报章专栏文章，谈阿一、谈食事、谈烹饪、谈怀古饮食，

领悟中国传统菜系食味及配伍，以及入厨窍门，是一本忆古论今谈饮谈食的珍贵文集。

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