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每逢农历七月，传说鬼门关大开，香港各区依俗举行盂兰胜会，不同族群会按照自身的传统延聘法师或道士进行祭幽活 动，常见有广府、水上人、海陆丰和潮州传统。
2011年，香港潮人盂兰胜会获纳入第三批国家级非物质文化遗产，它既祭孤魂，且酬谢神恩，又派米救济贫苦大众。随时代演进，香港潮人盂兰胜会渗入香港本土特色，已植根在香港文化，在各区潮人社群之中世代传承。
它不仅联系乡情，对团结在港潮州社群发挥了很大的作用。
本书蒙非物质文化遗产资助计划的 「伙伴合作项目」支持出版，源历史的脉络，记载潮人盂兰胜会在香港的前世今生，同时引用文献和田野考察分析潮人盂兰胜会的筹组和运作模式，不单为过去的研究补白，亦还原了香港潮人盂兰胜会的真实面貌。
「是次专书的研究和出版，搜集了大量旧照片、文献和口述历史，让市民大众更进一步认识盂兰节的意义，引起他们的关注，从而投入、参与其中，让这个具有深厚历史文化底蕴的风俗，能够世代相传。」
——马介璋博士 SBS BBS 香港潮属社团总会盂兰胜会保育工作委员会主席
「余以其书内容丰富，对该传统风俗、习惯及信仰各项问题，解说甚为详尽，故特作推荐。」
——萧国健教授
「始终有助了解盂兰胜会的历史文献和书籍不多，今次潮人盂兰胜会项目能够获得非物质文化遗产办事处的资助计划，进行项目研究调查并编辑为盂兰专刊，将有助成为向普罗大众传播和灌输正确盂兰文化知识的重要书籍。」
——胡炎松先生 香港潮属社团总会盂兰胜会保育工作委员会副主席、盂兰文化节总统筹、西贡区盂兰胜会总理
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