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老派少女购物路线 │ 洪爱珠 │ 远流 │ 9789573289982
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★「台北文学奖」散文首奖得主洪爱珠首部着作。
★备受瞩目、众人垂涎敲碗的饮食书写新声音。
★舒国治、马世芳、蔡珠儿、古碧玲、詹宏志、韩良忆、简媜重量级推荐。
∣ 她的老派，是养成，是本性，也是乡愁 ∣
她自小看着有头家娘风范的外婆与母亲，进出厨房，起灶架锅，张罗数十家人员工日常吃食，宴请东南亚与中东等地宾客，哄嚷热烈，直到卤肉饭、蒸冬瓜肉饼、芋枣甚至一碗煲粥，俱成为她日后的念想。
她曾与外婆、母亲，三代女子，穿行在大稻埕与永乐市场，买鲍参翅肚、面龟椪饼、胡椒肉桂蚕豆，见识老铺的讲究，练就一套对古早物什的择选标准。
她熟稔芦洲涌莲寺周边，在旺铺里食切仔面黑白切与米苔目，饮青草凉茶，更向在地摊商习得剁鸡的技巧，与若干习俗规矩。
如此种种，养出她一双识货的眼睛，一根敏锐的舌头，一个老派的灵魂；更化作笔下时而雍容深情、时而轻俏意趣的篇章段落。
〈老派少女购物路线〉：「龙月堂的绿豆糕和盐梅糕这类小姐点心，制得极细，以印着红字的油纸包装，内有六枚绿豆糕，每片仅指甲大小，化口沙碎精致非常。将绿豆糕放舌尖，再抿口茶，就在口中化成一团芬芳的烟雾。」
〈粥事〉：「这种糜，是以碗就口，以筷子拨着吃的。手曲成弓形，拇指勾碗缘，食指撑在碗足，脸凑近，先啜一口泔，再食粥米。长辈喂婴儿吃糜时，将糜舀在匙尖上， 送入小口前，脸凑近，头轻摇，来回吹凉。吃糜时候，人垂眉敛目，神态最温柔松软。」
∣ 她的少女，是好奇，是清亮，是真的喜欢 ∣
「长长的百年的大街上，四顾仅余我一人。」当至亲家人一一远行，她最终成为一个自拥厨房的女子。然循着吃食滋味，她重回那仿如传说盛世的亲族过往，再现早辈人的心志与作风。
她且飞港岛，寻觅那一路喝到大的福建茶行铁观音；从曼谷买齐各尺寸的猴桃标白药油；自槟城拎回一口像似外婆「乌鼎」的印度黑铁锅……
老食、老物、老铺、老市场，是回返时间的甬道，是追寻记忆的线索。她还以此学会抚慰自己，做人待人，并学会看人间烟火，安身定心的过日子。
〈卤肉之家〉：「母后至今，如遇困难，无端端孤儿意识滋长起来的时候，就卤肉。慢慢切件、翻炒、卤一大锅。趁热下肚，以治心堵。当香气开始流泻在小公寓里，就回去和儿时那个完整无缺的家族团圆。」
〈吃面的兆头〉：「凭借吃面，看清彼此的参差，有我趋吉避凶的直觉，和频繁进出本地寺庙，可能的庇荫。总之见识过不少感情成灾的事，是从生活里的碎石细沙开始崩塌的。事先有兆，不必自欺欺人。」
〈居家隔离式吃饭〉：「灾难迫使太平盛世中的娇人，重新面对生活基本技能，也算祸福相倚，实用的预习。人实在渺小，须尽量自强。煮饭即自强，喂饱自己照顾他人，以应人生万变，一直一直来。」
重量级推荐
古碧玲∣《上下游副刊》总编辑
马世芳∣作家
舒国治∣作家
詹宏志∣作家
蔡珠儿∣作家
韩良忆∣作家
简 媜∣作家
──推荐（按姓氏笔画排列）
口碑好评
洪爱珠这本书，说是写吃饭，也更是写家人。说是写饮食的审美，也更是写人生的句点逗点。说是写世道家园风俗之返视，也更是写自己怀亲从而修心养爱的过程。……洪爱珠不只是写吃写得好，她是──写得好。
她的行文路数，武林各高明门派，看来也多参酌。像以下这几句，有一袭港粤笔墨：「每天清晨『煲』粥……」「骨头则『飞水』后熬成鸡汤……」「不时搅拌，以免『黐』底……」另外，行文似乎对老民国腔气颇有钟情，「……计两百三十步。因此今要给大家讲讲本地，讲的是我家对面的芦洲。」依稀有沈从文、胡兰成笔意。——舒国治（序）
爱珠文风的温润典雅，固然与家族根柢、薰陶养成有关，然其深邃幽微，则源于今昔对照，悼亡感伤，「母后」是感情结构的关键字，往日习焉不察的吃食烹煮，琐物细节，经过回忆重建，展现普鲁斯特式的瞬间（Proustian moment），缠绵悠长。……
爱珠的文体有空气感，宽柔到近乎松软，却又叙事严谨，视角精确，用现代话说，就是资讯含量高，经验值强大。身为爱煮同好，我读她写炸物、卤肉、蒸冬瓜肉饼，甚至家常煲粥煮饭，都见到撇步眉角，轻柔的字里行间，暗藏杀手招式，看懂的就知道，都是硬实功底。——蔡珠儿（推荐短文）
为病笃至亲觅食，自此拉开记忆帷幔，忆及外婆青春时期如何见识太平町盛世、少妇年代如何回大稻埕施展头家娘派头采买食材，依此便大手大脚畅写三代携手同游的各家昂贵药材珍奇食材店、古早小吃、风味饮品，完成购物路线旨趣与地图。文字轻盈，读来意趣横生。文末，「恍惚间她们松手，长长的百年的大街上，四顾仅余我一人。」归结于时光流逝、繁华易散，引读者不禁眼热而叹。允为杰作。——简媜（第20届台北文学奖散文奖评审意见）
洪爱珠从她自小浸润的芦洲、大稻埕出发，织出一部魂牵梦萦的思念之书。──马世芳（序）
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