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当人权被践踏，大地亦在淌血
即使在人权昌明的时代，奴隶仍然存在。
贫穷、天灾、战乱，剥夺了他们的尊严与生计。
为了求生，他们被迫从事对地球生态伤害最大的产业。
3580万奴隶对地球的伤害，仅仅次于人口数亿的中国与美国。
以暴力、诈欺宰制奴隶的犯罪集团，
同时也是自然环境最凶残的破坏者。
可喜的是，终结这一切，比想像的容易。
即使在人权昌明的时代，奴隶仍然存在。
贫穷、天灾、战乱，剥夺了他们的尊严与生计。
为了求生，他们被迫从事对地球生态伤害最大的产业。
3580万奴隶对地球的伤害，仅仅次于人口数亿的中国与美国。
以暴力、诈欺宰制奴隶的犯罪集团，
同时也是自然环境最凶残的破坏者。
可喜的是，终结这一切，比想像的容易。
【孟加拉】舒米尔一家人生活在沿海的桑达尔班斯群岛上，那里是世界上最大的鱼虾供应产地之一。16岁的时候，人口贩子来到他的家中，答应给他的父母2000塔卡（约1000台币），包吃包住，还有更多的钱，让他去岛上帮忙宰杀清洗海上捕来的鱼获。但到了岛上，他过着奴隶般的生活，吃不饱、穿不暖，拿不到任何一毛钱，却得日以继夜的工作。睡眠剥夺导致精神涣散，精神涣散导致他们经常在工厂里受伤。营养不良、卫生条件不佳，更让他们苦于腹泻、发烧。伤者无法得到医疗，许多同伴因此病死。其中两个年幼的同伴甚至遭到守卫的强奸……
【迦纳】亚伯拉欣是诚实的穆斯林，在父母相继双亡后，随着叔叔一起流亡迦纳南方的金矿区讨生活。矿场老板承诺他们只要辛勤工作就能存到钱，然而，无论他们如何努力地在岩壁上敲凿、在矿坑里挖掘、在烈日下卖命搬运一篮又一篮的矿石，老板总是不付钱，因为他们微薄的所得尚不足偿还他们的伙食费、工具费，以及看病的钱。他们没有看穿这是奴隶主惯用的「债务陷阱」，虔诚的他们只是对自己的不够努力感到自责。有一次在矿坑里他被落石击昏，醒来后的医疗费又为他增添了400美金的债务……
对生活在富裕、安定、法治保障完备之中的台湾人来说，「奴隶」似乎是一个遥远的概念。然而，像是舒米尔、亚伯拉欣这样的苦命人其实在全球高达3580万人（2016年的统计）。他们或是遭遇战乱、或是被天灾摧毁了原本的农田，或是仅仅因为过于贫穷，在走投无路的情况下被人蛇集团哄骗，最后因为暴力胁迫或债务陷阱沦为所谓的「现代奴隶」（modern slave）。
本书作者凯文·贝尔斯（Kevin Bales）是现代奴隶领域的专家，为了撰写本书，他费时七年，拜访了遭到军阀战火肆虐的刚果锡矿场、孟加拉南方的养虾场、迦纳的金矿场，在巴西被非法暴力集团滥垦的热带雨林，透过对幸存者、废奴工作者的亲自访问与各种调查，记录下非法的人口贩卖、奴役、性侵、诈欺的惨状，同时思考解决之道。
人权侵害 ＝ 生态灭绝
在他的记录过程中，贝尔斯开始注意到另一个罕为人知但极其重要的事实：奴隶存在的地方，也存在大规模、残忍无情的环境破坏与生态灭绝，包含破坏红树林、森林砍伐、杀害野生动物、排放温室气体、毒害土壤与水源等。奴隶都出现在非法的产业之中，而且都是难以查缉的地点，如深山或丛林深处等人烟罕至之地。既然连人的性命与尊严都不顾了，更遑论任何对环境的保护与尊重。于是，大片有高度经济与环境价值的树木被砍伐，土壤遭到汞、硫酸等毒物的污染、原始生态遭破坏，大地原本具备的碳捕捉与碳固存能力也一点一滴的瓦解……
从数字上来看，虽然2016年全球的奴隶人口约3580万人，但整个非法奴隶产业产生的碳排放成为仅次于中国和美国的世界第三大碳排放者。以2010年的数据来看，全球的碳排放总量在318至331亿吨之间，但仅仅是以奴隶为劳动力的非法森林砍伐导致的碳排放就高达25亿吨，这个数字超过印度全国与整个非洲的排放量。
更重要的是，这一切对人与坏境的破坏，不只是发生在远方、与我们生活无关的事。贝尔斯借着爬梳物品的供应链，让读者了解到这些破坏如何与我们的日常环环相扣。我们餐盘上的佳肴，可能就是孟加拉的血汗鲜虾，建立在摧毁红树林和对童工的虐待。身边的电子产品，可能就藏有来自刚果的钶钽铁矿，从武装民兵运作的奴役营地中开采出来。手上的金戒指，也可能是来自迦纳，透过奴工用传统方式，以有毒物质炼洗出来的金子。然而，也正因为这些染上鲜血的现代奴隶的产物与我们息息相关，产业链末端的消费者其实掌握了打击非法产业、终结奴隶的权力：只要我们愿意多尽一点心力，不再消费染上鲜血的商品，或是要求生产商提供层层生产环节都没有使用现代奴隶的证明，问题就可以迎刃而解。
拯救奴隶 ＝ 永续发展
《血与土：现代奴隶、生态灭绝，与消费市场的责任》字里行间展现出对我们所在的自然环境的敬畏与尊重，反思人性的尊严与价值。我们可以读到作者对人权与生命深刻的关怀，更透过作者的文字，看见幸存者的坚韧；环境保护者、废奴运动者在面临强敌环伺时宁死不屈的勇气、看见执政者改革的决心，更看见企业和消费者如何可以尽我们的心力，推动改变的发生。更重要的是，作者凭借着对奴隶现场的亲身采访调查，以及对整个产业链的研究，铿锵有力地宣示：奴隶不是不能彻底消除，改变是可能的，而且一点都不难，只要我们愿意从自己开始。
危机也正是转机所在。3580万的现代奴隶虽然对地球造成不成比例的巨大伤害，然而，正面观之，当代奴隶的数量已经来到世界历史上最少的程度，依靠奴隶运作的产业的产值也下降到历史性的新低点。在全世界各国，奴隶都是非法的，终结奴隶是各国政府、人权团体、环保组织的共识，而终结奴隶所需要的资金，以全球经济规模来看根本微不足道，但其经济与环境效果却非常巨大。也正因为如此，只要能消灭奴隶体制，对维护地球环境生态、改善碳排放，将收事半功倍之效。
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