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粉红色的瓷器用具、色彩缤纷的建筑风格、华丽印度风的可巴雅和巴迪衫、
融入日常生活的香草、以椰子和凤梨制作的酸酸甜甜娘惹菜……
融合中国及东南亚传统的移民「峇峇娘惹」,
为什么他们的文化会这么可爱?
日本最重要的国际新闻奖得主,深入东南亚各地如槟城、曼谷、新加坡,
探索峇峇娘惹不为人知的前世今生、历史传承与文化创新!
神秘而充满魅力的「峇峇娘惹」(亦称为「土生华人」),是当代东南亚一个极具特色的族群。他们的祖先是来自中国南方的华人移民,这些移民与东南亚的当地人通婚,自十五世纪以来持续繁衍生息,虽然他们还保有中国传统及习俗,但在语言及生活习惯上,也融入当地文化,成为东南亚的一部分。
作为跨海移民后裔的峇峇娘惹,数百年来是西方与东方贸易及文化交流的桥梁,因而有「商业贵族」的美名。自十六世纪的地理大发现时代开始,善于经商且拥有多语言天赋的峇峇娘惹,成为欧洲贸易势力的代理人,通过香料贸易、锡矿和橡胶种植等商业活动积累了巨额财富,展现出他们作为商业贵族的雄心和智慧。
峇峇娘惹的影响力不仅限于商业领域,融合中国传统及东南亚文化的他们,更具有独特的美感及创新意识。不论是着名的「娘惹料理」、传统服饰「可巴雅」,以及各种生活用品及家园建筑,峇峇娘惹擅长吸纳各种不同文化的优点,再创造出属于自身、带有鲜艳色彩的产品。
如同本书指出,「峇峇娘惹创造新经济价值的『创新』,并非来自供应端的先进技术,而是以消费端所产生的能量作为驱动引擎。」
本书作者是日本知名国际记者太田泰彦,他于2015年派驻新加坡,当时新加坡政府致力推广的峇峇娘惹文化,让他产生高度好奇心,被称为商业贵族的峇峇娘惹,其独特的文化魅力从何而来?他们又如何推动东南亚的发展,进而奠定新加坡的繁荣基础?
为了回答这个问题,太田寻访东南亚各地的峇峇娘惹人士,深入调查此族群的神秘身世,挖掘出许多不为人知的精彩故事。
★为何李光耀拒绝承认自己是峇峇娘惹?又为何李显龙推动峇峇娘惹文化的复兴?
★从花砖瓷器、到服装首饰,为何峇峇娘惹的日用品总是呈现可爱的粉色系风格?
★新加坡米其林餐厅的主厨,如何将峇峇娘惹的家常菜,升华为料理艺术?
★马来西亚及印尼的峇峇娘惹,如何在保有中国传统习俗的同时,积极融入在地文化?
今天峇峇娘惹的影响力不限于商业领域,融合中国、东南亚乃至于西方等多种文化的族群特色,更令他们深具魅力。比如结合华人烹煮传统及南洋食材的「娘惹料理」,或是色彩鲜明、具有独特美感的粉色瓷器,还有融合中国及印度宗教传统的服饰建筑。峇峇娘惹多采多姿的文化魅力,不只是东南亚文化,更是全球化的完美体现。
本书特色
★本书是快速了解峇峇娘惹族群以及东南亚移民文化的绝佳人文作品。从十五世纪郑和下西洋时代的筚路蓝缕,到十九世纪殖民时期的商业贵族,作者深入历史脉络,一一解答许多不为人知的历史真相。
★作者是日本知名记者,长期从事专栏写作,擅长以精准的眼光剖析文化趋势及国际议题的关联性,再加以书写成精彩的故事。
★本书挖掘峇峇娘惹许多不为人知的故事,包括最具代表性的李光耀家族史。本书从作者多次采访李光耀及李显龙的经验,揭露善于经商的峇峇娘惹,对近代东南亚发展的重要影响。
★本书不只是峇峇娘惹数百年发展史的回顾,更是当代峇峇娘惹文化传承的见证。作者采访多位峇峇娘惹人士,包括泰国工程师、马来西亚及印尼的企业家、新加坡米其林餐厅主厨及精品酒店企业家,勾勒出峇峇娘惹族群多元丰富的文化特色。
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林开忠/暨南国际大学东南亚学系副教授
区肇威(查理)/燎原出版社主编、马来西亚华人
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(依姓氏笔划排列)
作者介绍
作者简介
太田泰彦Yasuhiko Ota
《日本经济新闻》编辑委员。毕业于北海道大学理学系(专攻物理化学),1985年加入日经新闻。留学美国麻省理工学院(MIT)后,曾驻美国华盛顿及德国法兰克福。日经头版专栏「春秋」撰稿人。2004至2021年,担任编辑委员兼社论撰稿人。
从2015年起采访驻点自东京迁至新加坡,在亚洲各地针对地缘政治、贸易、外交、创新科技、国际金融等主题进行采访,2017年以中国「一带一路」倡议为主题的报导,获「伯恩─上田纪念国际记者奖」。另着有《半导体地缘政治学》。
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