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深夜食堂 4 │ 安倍夜郎 │ 新经典 │ 9789868761636
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第四集堂堂登场，今晚也敬请光临！
聋哑帅气男公关最爱清爽的奴豆腐，
没有鳗鱼的烤鳗酱汁饭充满怀念的滋味…
凌晨三点的灰姑娘究竟是什么来头？
看着看着，我也成为这里的常客，
和他们一起笑一起落泪，一起感受动人的美味。
☆中文版上市三个月，感动八万台湾读者
☆第55回小学馆漫画大赏得奖之作
☆二度改编日剧播映，观众一致好评推荐
☆在日全系列销量突破百万册！
今晚的食堂还是很热闹啊，靠笔谈成为牛郎店红牌的男公关、被街头巷尾八卦为吸血鬼的美艳女牙医，或是在命运安排下，吃到老爹酿造的酱汁的浪子…一道料理佐一个故事，想吃什么，尽管点吧，老板能为你做的，可不单单只有料理喔！
安倍夜郎的作品《深夜食堂》以都会区巷弄里从深夜开始营业的食堂为舞台，将老板做出的平民料理，与形形色色的客人的故事融合，时而温馨时而忧愁，不仅散发料理的香气，也洋溢最质朴的人情味。
「一天又结束了，当人们赶路回家的时候，我的一天才正式开始。菜单只有墙上写的这些，你也可以点你想吃的，我做得出来就帮你做，这就是我的经营方针。营业时间从午夜十二点到早上七点，人们称这儿叫『深夜食堂』。你问会不会有客人来？喔，还不少喔！」
点你想吃的，然后让我听你的故事…
作者简介
安倍夜郎（Abe Yaro）
1963年2月2日生。曾任广告导演，2003年以《山本掏耳店》获得「小学馆新人漫画大赏」，之后正式在漫画界出道，成为专职漫画家。
《深夜食堂》在2006年开始连载，由于作品气氛浓郁、风格特殊，二度改编日剧播映，由小林薰担任男主角。隔年获得「第55回小学馆漫画赏」及「第39回漫画家协会大赏」。
译者简介
丁世佳
以文字转换糊口二十余年，英日文译作散见各大书店。
对日本料理大大有爱；一面翻译《深夜食堂》一面照做老板的各种拿手菜。
长草部落格：tanzanite.pixnet.net/blog
目录
第４４夜 烤鳗酱汁
第４５夜 猪脚
第４６夜 冰蕃茄
第４７夜 小指
第４８夜 奴豆腐
第４９夜 串炸
第５０夜 秋茄子
第５１夜 金平牛蒡
第５２夜 稻荷寿司
第５３夜 肉跟青菜
第５４夜 乌贼干
第５５夜 可乐饼
第５６夜 银杏
第５７夜 冬至的南瓜
清口菜 洗手间
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序
导读
家常菜配上小故事，读暖呼呼的《深夜食堂》
最近日本很流行这种道地的朴实风物。即使朴实，只要慢慢地好好品尝这些风物，即会一点一滴地沁入内心而蔓延开来，这正是大家所追寻的氛围。
不论是音乐、艺人还是电影等，即使是所谓的低调奢华，只要是美好的事物，就会被大家重视，这样的日本，还不错吧？这部《深夜食堂》里的菜色及故事，不过就这么小而美的简单篇幅，却深深地抓住到日本人的心。读完后，就会感叹美好的时代来了呢！
这么说来，台湾人能理解吗？
日本对于章鱼形状的红香肠与荷包蛋招架不住，这间食堂的菜单上尽是让日本人回忆的食物，而且这些菜色可不是一般餐厅及食堂可以吃得到的，所以就算真的学着了而做出来之后，也不是好吃到跳起来的美味料理。不过，一篇篇有故事的食物激起读者一页页的回忆，可真让人停不了手。
我记得章鱼造型的红香肠，是小时候妈妈用心准备便当时的必备菜色，并不是切成这种章鱼模样后，味道就变好吃了，而是因为这是每个日本人小时候拥有的母爱，想不到长大之后就不再吃了。再进一步想想，原来自己现在已不常有机会享用「妈妈的味道」了。所以，这部漫画一定让大家感同身受吧！
台湾想必有很多这样的家常菜。食物的力量很厉害呢！只要胃记得住就无法忘怀。看到超级简便的家常菜配上朴实又简短的故事，特别吸引人目光、深获好评时，我其实很开心。这些故事能在台湾出版，相信应该也是大家同样渴求这股感动人心的力量，不是吗？
真是个暖呼呼的小故事，而我现在就待在深夜食堂里头呢。
文∕青木由香（作家）
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