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大地五亿年：土壤如何决定生命兴衰与文明命运 │ 藤井一至 │ 大家 │ 9786267561812

Name: 大地五億年：土壤如何決定生命興衰與文明命運 │ 藤井一至 │ 大家 │ 9786267561812
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理解脚下这薄薄的一层土壤，就是理解我们的来处与去向

拜电影之赐，我们都很熟悉腕龙这种巨大恐龙，也知道腕龙是草食性动物。但真正的史前世界，其实远比电影奇特——腕龙吃的不是草，而是针叶，因为草那时根本还不存在。

这种反直觉的现象不只出现在恐龙身上。在恐龙出现之前的石炭纪，天空中飞着翼展六十公分的古蜻蜓，地上爬着长达两公尺的蜈蚣……等等！生命不是应该从简单走向复杂、从小型走向大型吗？那为什么苏铁、银杏、松树这些结构复杂的植物，反而比草更早主宰地球？

更贴近人类的世界里，我们也会遇到似合理，深究下却令人困惑的谜题：湿热地区为何发展出大量消耗土壤肥力的稻作？干燥地区的灌溉农作又为何往往难以为继？

这些看似互不相关的现象，其实都指向同一件事——一整套由土壤支撑的营养交换系统。

在这部横跨五亿年的自然史中，日本土壤学者藤井一至以铲子为工具，走入火山灰岛屿、针叶林、东南亚热带雨林与永冻土，再以「营养交换」与「酸化」为线索，追索土壤、植物、微生物与动物之间漫长的互动，从地表下方重新讲述地球的生命史。五亿年前，植物与真菌结盟，从裸露的岩石中取得第一份矿物质；在土壤尚未成熟的侏罗纪，针叶植物主宰陆地，其高纤、低营养的特性，迫使草食性恐龙走向巨型化。直到土壤透过腐植质累积逐渐稳定，草本植物才得以出现，开启草原与反刍动物的全新生态。

人类文明的分歧，也同样写在土壤里。湿润带的土壤因长年淋洗而迅速酸化，作物只有在积水环境中才能留住养分，于是稻作成为生存之道；干旱带的土壤则因蒸散而积盐，灌溉成了不得不的选择。文明差异的背后，是一场看不见、却深刻影响历史走向的土壤化学史。

这层平均厚度仅一公尺的土壤，承载的并只是植物的根系。从蚯蚓翻动土地的微小力量，到宫泽贤治尝试改良酸性土壤的农学实验，藤井所描绘的，是地表上与地表下的生命如何在有限条件中，透过不断交换、调整与适应，塑造出今日的自然环境与人类世界。哪些植物能生长、哪些动物能变大、气候如何转变、哪些文明得以发展，背后都有这场看不见的机制。

这不只是一本关于土壤的书，而是一套理解生命与文明的方法。少了地表上方或地表下方的任何一种视角，我们都无法真正理解生命为何如此演化、文明为何如此形成；更重要的是，也就无法洞见当代气候、能源与粮食问题的根本。

「在联合国订定的17个地球永续发展目标中（SDGs），透过土壤功能的发挥，至少能达成8个目标……认识进而保护土壤，是确保人类生存与地球安全的最好行动。」——许正一（国立台湾大学农业化学系特聘教授）

推荐人

【土壤科学】

王巧萍／农业部林业试验所副研究员

许正一／国立台湾大学农业化学系特聘教授

陈世雄／国立中兴大学土壤学研究所博士‧台湾农学家

陈尊贤／国立台湾大学农化系名誉教授

陈兴宗／大诚土壤作物技术馆馆长

【农人‧食农实践】

阿仁／纪录片《种土》主角，顺土蚯蚓农场创办人

杨儒门／彩田友善农作执行长

赖青松／青松米.谷东俱乐部发起人

谢升佑／好食机农食整合执行长

【地质学】

宋圣荣／国立台湾大学理学院地质科学系教授‧中央研究院地球科学研究所合聘研究员

汪中和／中央研究院地球科学研究所退休研究员‧needs Radio ｢地球ICU」节目主持人

沈川洲／国立台湾大学地质科学系国家讲座‧台大讲座教授

【生物学】

林大利／金鼎奖科普作家

颜圣纮／中山大学生物科学系副教授

作者介绍

作者／藤井一至，1981年出生于日本富山县立山町山脚下。十几岁第一次挖开家乡的土壤，便被那个「看不见却支配万物」的世界深深吸引。这份沉迷使他走上土壤科学之路，后来前往京都大学研习农学，并取得博士学位。

作为野外型土壤研究者，他的足迹遍布加拿大永久冻层、印尼婆罗洲热带雨林、亚洲农村与日本山林。他用铲子、采样器追索土壤、植物与微生物之间的关系，试图回答那个看似简单却极其根本的问题：土壤，是如何孕育生命的？

藤井不只是严谨的研究者、热爱植物的种植者，也是能把科学写成故事的叙事者。在他眼中，土壤并非沉默的背景，而是一部横跨五亿年的生命史书：植物上岸、森林形成、气候剧变、文明兴衰，乃至当代能源革命与全球暖化，都在这片薄薄的褐色层里留下痕迹。

他的研究与书写受到多项肯定，包括：日本生态学会奨励赏（铃木赏）、日本土壤肥料学会奨励赏、日本农学进歩赏、河合隼雄学艺赏、日本生态学会宫地赏、日本土壤学会论文奖。

藤井一至曾任森林综合研究所主任研究员，现为福岛国际研究教育机构（F-REI）土壤恒常性研究单元主任研究员。着有多本土壤科普书，其中《大地的五亿年》公认为日本土壤科学领域的重要科普成果，并为作者赢得河合隼雄赏。

译者／王愍之

东吴大学日本语学系。非常荣幸能够担任此书的翻译，还是新手的我有很多不足之处，感谢出版社协助，让我顺利完成翻译。从小跟着母亲上山下海挖土，看了太多环境议题而决定逃离的我，没想到会以这样的方式参与科普。希望有更多人能因此书更理解土壤、了解环境，并开始以轻松的方式一起守护地球。

全文审订／王巧萍

现任农业部林业试验所副研究员。国立中兴大学森林研究所硕士，德国Goettingen大学森林学院土壤与森林营养研究所博士。研究领域及负责业务：土壤生态、森林养分与碳氮循环、全球气候变迁、扰动生态学、劣化生态系复育、都市林之环境与生态效益。

前言

序章在脚下展开的世界

生物生成土壤

在旅途开始前

第1章土壤的来源：克服逆境的植物9

在地球有土壤之前

板块漂移与蕨类森林

树木与蕈类的相遇

侏罗纪・土壤

沙漠上的热带雨林

冰河时期的森林与土壤

奇迹的岛国——日本

第2章土壤养育的动物：从微生物到恐龙

将养分聚集的生物

活跃的肠道菌

连结土壤与生物的技能——溶解性有机质

养分的流动与循环

第3章人与土壤的一万年

适应了土壤的人类

水与养分的权衡取舍 

古代文明的兴衰荣枯取决于土壤

如何在酸性土壤中生活（为了与酸性土壤共存）

利用水田克服酸性土壤

里山与粪尿的回收利用

促进人口增长与土壤酸化的哈伯—博施法

第4章土壤的未来

改变土壤的能源革命

进口木材的森林大国——日本

充满氮素的日本

洋芋片的代价

味道偏好会改变土壤

纳豆饭与水田土壤

土壤照亮的未来：适应与破灭的环境界线

后记

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