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供水香港--地缘政治、水务建设与农业发展(1940–1970 年代) │ 李家翘 │ 香港中文大学│ 9789882373754

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二战后香港的供水建设,是在波谲云诡的冷战地缘政治环境下完成的。至1970年代末,多项本地大型供水项目相继竣工,水塘和集水区已占去香港土地面积近四成。香港水资源不足但土地有限,水务项目在主要农区开展,因此供水系统建设必会损及农业利益。

港府本已推展政策,改善新界农民生计,收稳定农业社会之效。及后,大量内地移民抵港,当中不少人选择在新界从事农耕,港府更希望借着发展农业吸收劳动力。为对冲接受中方供水、应对地缘政治处境而开展的本地供水项目,与同为化解政治压力而推行的农业政策,两者在水土资源的利用上产生冲突。港府如何以有限的水土资源,兼顾供水和农业,鱼与熊掌兼得?
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